Fait maison. Recettes authentiques de pains, fromages frais, conserves, charcuteries, condiments confiseries par Cathy Ytak

Titre de livre: Fait maison. Recettes authentiques de pains, fromages frais, conserves, charcuteries, condiments confiseries

Auteur: Cathy Ytak

Broché: 288 pages

Date de sortie: November 19, 2018

ISBN: 2298058008

Éditeur: France Loisirs

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Fait maison. Recettes authentiques de pains, fromages frais, conserves, charcuteries, condiments confiseries par Cathy Ytak

Cathy Ytak avec Fait maison. Recettes authentiques de pains, fromages frais, conserves, charcuteries, condiments confiseries

Des recettes pour aller dans le bon sens illustrées avec goût et dessins montrant les techniques de pétrissage, confiture, conserve au naturel... Ce livre remet l'essentiel entre vos mains. Résumé Faire son saumon fumé, son saucisson, sa feta, ses cornichons, son muesli, son ketchup, ses pâtes de fruits ou sa crème de marrons, c'est possible, facile et très bon ! Voici 115 recettes pour fabriquer de ses mains tous les produits du quotidien : pains, brioches, yaourts, confitures, mais aussi conserves, charcuteries, terrines, confiseries, sirops... Découvrez des techniques artisanales simples pour un garde-manger savoureux, sain et juste comme vous aimez.